마술가게

Steamworks Carrot Cake Ale

Steamworks Carrot Cake Ale 이번에 마셔본 맥주는 Steamworks의 'Carrot Cake Ale'입니다. ABV는 6.5%로, 디저트 느낌의 가벼운 산미가 돋보이는 에일입니다. 당근 주스와 유당, 그리고 빵 향신료(baking spices)가 들어가 있어 색다른 풍미를 느낄 수 있죠. 맥주는 당근색을 띄며, 가벼운 산미와 함께 약간 채소 같은 뒷맛이 남아 이국적인 경험을 제공합니다. 개인적으로는 한국인으로서 bread spice의 향이 살짝 낯설었는데, 특히 캐나다 빵에서 자주 느끼는 향이어서 이국적이면서도 독특한 느낌이었습니다. 그래도 새로운 맥주를 시도하고 싶을 때 한 캔 정도 마시기엔 좋은 선택이라는 생각이 들었습니다. 사실 다른 브루어리에서도 비슷한 스타일의 맥주를 출시한..

Fieldhouse의 Salted Lime Mexican Lager입니다. 정말 이름 그대로의 매력을 가득 담고 있죠! 가볍고 깨끗한 라거 베이스에 신선한 라임의 상큼함이 더해졌고, Vancouver Island의 바다 소금이 살짝 가미되어 '간'이 딱 이븐하게 맞습니다. 라거에 라임을 더하는 건 청량하고 상쾌한 맛을 강화하는데, 특히 더운 날이나 시원하게 한 잔 즐기고 싶을 때 딱인 것 같습니다. 상큼한 라임이 라거의 시원한 목넘김과 완벽하게 어우러지고, 적당한 탄산감 덕분에 자연스러운 톡 쏘는 탄산감이 더해져 맛의 균형이 아주 좋습니다. 여러 잔 마시고 싶은 가벼운 느낌에 ‘해변에서 마시기 좋은 맥주’라는 생각이 절로 들게 하네요. 다른 사람들처럼 저도 이 라거가 부담 없이 산뜻하게 즐기기 좋아서 더..

일반적으로 맥주를 서빙하는 적절한 온도는 3~13도 정도다. 라거나 필스너는 3-7도 에일은 대체로 7-10도 흑맥주들(스타우트 포터)는 10-13도모든 음료가 그렇지만 맥주 역시 온도는 맛을 지키는 데 중요한 요소다. 교과서에서 얼음잔을 권장하지 않는 건 잔이 너무 차가우면 맛을 느끼는 게 둔감해지기 떄문이다. 하지만 무더운 한국에서는 맛보다 일단 시원한 목넘김이 더 중요니까 유행하는 것일테고...맥주 스타일에 따라 맥주 잔의 모양도 달라야 한다. Hoppy IPA는 튤립 모양의 잔에 담는다 향이 잘 모일수 있도록 필스너나 라거는 날씬하고 긴 모양의 입 닿는 곳이 넓은 투명한 잔을 쓴다. 색과 탄산을 보고 느끼라고. 그리고 이러한 모양의 잔은 혀 뒤쪽으로 맥주를 보내서 목넘김이 좋게 하고 상대적으로 향..

한 모금 마시면 부드러운 바닐라 향과 초콜릿 몰트의 자연스러운 단맛이 먼저 느껴집니다. 살짝 더해진 밴쿠버 아일랜드 바다 소금이 단맛을 돋우어, 단순한 단맛이 아니라 깊이 있는 풍미를 줍니다. 그러다 마지막에 매운맛이 은근히 입안을 감싸며 깔끔하게 마무리되는데요, 한 잔을 더할수록 이 매운 맛의 존재감이 점점 더해져, 한 캔을 다 마실 때쯤 되면 이 맥주가 매운 맛을 가진 포터라는 걸 실감하게 됩니다. 특히 이번 버전에서는 칠리 페퍼 대신 갈아 넣은 하바네로가 사용되어 강렬하면서도 매콤한 피니시를 즐길 수 있습니다. 제가 하바네로를 처음 봐서 갈아 넣기 전에 맛을 봤는데요 거의 청양고추 수준이더라구요.

ARGO 커피, 브라운 슈가, 레이디 핑거, 코코아 파우더가 같이 들어 있다고 해서 티라미수를 맥주로 즐기는 느낌을 기대했지만 그 정도는 아니었어요.처음엔 커피와 코코아 파우더의 향이 은은하게 다가와 기대감을 자아냈습니다.마셔보니 바디감이 가볍진 않지만 아주 묵직하지도 않고, 브라운 슈가의 은은한 단맛과  커피 풍미가 입안에 돌더군요. 달콤한 디저트 느낌보다는 커피 스타우트 본연의 여운이 강한 편이지만, 티라미수와 커피 스타우트의 색다른 조합을 찾는 분들께 추천합니다!Tasting Superflux Tiramisu Coffee Stout!With ARGO coffee, brown sugar, ladyfingers, and cocoa powder, it really feels like enjoying ti..

캐나다 포스트에 주소 이전 배달 서비스를 신청하는 방법은 1. Canada Post 웹사이트 방문 2. "Mail Forwarding" 서비스 찾기 웹사이트 상단 메뉴에서 "Mail Forwarding" 또는 "Address Change" 서비스를 찾아 클릭. 3. 서비스 신청 시작 'Get Started' 버튼을 클릭하고 본인의 거주지 또는 비즈니스에 해당하는 옵션을 선택. 4. 개인 정보 입력 새로운 주소와 이전 주소를 입력. 이메일 주소와 전화번호 같은 연락처 정보도 입력해야 한다. 5. 서비스 기간 선택 우편물을 전달받을 기간을 선택. (예: 6개월 또는 12개월) 6. 결제 서비스는 유료이므로, 결제 정보를 입력하고 결제를 완료. 7. 확인 및 완료 결제 후 확인 이메일을 받으면 서비스 신청이 ..

1. 일반적인 주문 "Hi, could I please get a pint of [맥주 이름]?" "I'd like to try [맥주 이름], please." "Can I have a glass of [맥주 이름], please?" 2. 추천해달라고 하고 싶을때 "What do you recommend for someone who likes IPAs?" "I'm in the mood for something light and refreshing. What would you suggest?" "Which of your beers is the most popular right now?" 3. 북미의 브루어리 탭룸에서는 4oz 정도 안되게 맛보기용 샘플을 요구할 수 있다 "Could I try a small..

제가 생각하는 요즘 메트로 밴쿠버 혹은 BC주의 핫한 3대 브루어리를 꼽으라고 한다면 Superflux, Backcountry, Fieldhouse 라고 할 수 있겠습니다.그 중 가장 첫번째 Superflux Brewing은 창의적이고 실험적인 맥주 스타일로 유명합니다. 기존의 틀에 얽매이지 않고 새로운 맛과 경험을 제공하는 곳입니다.Superflux Brewing은 처음에 Contract Brewer로 시작했습니다. 독창적이고 대담한 스타일 덕분에 금세 자신들만의 충성 고객층을 구축하게 되었고, 2020년에 East Vancouver에 양조장을 오픈했습니다.맥주들은 Hazy하고 Sour한 것들이 대부분입니다.주요 맥주 라인업은Happyness IPAABV: 6.5% / BITTERNESS: MEDIUM..

"Discover the Best Park for a Stroll in Metro Vancouver" Metro Vancouver boasts an array of stunning parks and green spaces, making it the perfect place for a relaxing walk. If you're in the mood for a leisurely stroll, look no further than these top parks in the area. Stanley Park Stanley Park is a massive urban park located in the heart of Vancouver. With its picturesque seawall, lush greenery..

"The Best Place to Watch the Sunset in Vancouver" Vancouver is known for its breathtaking scenery, and there's no better way to experience it than by watching the sunset. Whether you're a local or just visiting, this city has many great places to enjoy the sunset. In this blog, we'll suggest some of the best spots to watch the sun dip below the horizon. English Bay Beach English Bay Beach is one..